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伊犁寧夏枸杞烘干房
        

寧夏枸杞烘干機產品介紹:

枸杞鮮果保質期極短,一般只有2~3天左右,所以在深加工時遇到的首要問題就是脫水保質的問題。目前,我國寧夏枸杞種植面積達50余萬畝,而寧夏地區枸杞脫水加工儲藏技術落后,90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工,由于天氣等原因每年損失約300元/畝,如遇到連天陰雨每畝損失超過千元,因此迫切需要一種現代化的枸杞烘干設備。

該干燥設備采用的是連續性烘干作業,主要有干燥室、烘干車、料盤、供風系統、空氣能熱泵、自動電控系統等構成。干燥室采用金屬保溫板或磚混結構,烘干盤采用金屬或其他材料制作。




枸杞烘干機參數設置使用:

啟動枸杞烘干機。點擊主界面的啟動控鈕,啟動烘干主機。點擊控制系統的"狀態查詢",觀察設備的各項運行狀態。如設備運行正常,可以點擊主界面的"用戶設置",設定枸杞的烘干參數。


枸杞烘干參數設置如下。

第一階段 升溫階段 烘2個小時,為升溫平衡枸杞內外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可排濕;溫濕度控制器溫度控制設置為40℃。第二階段 大量排濕 烘10個小時,此階段為大量排濕段,溫度控制:45 ℃ 第三階段 深度烘干 烘10個小時,溫度55℃,濕度下降10℃;濕度控制在55%,后經過一段時間冷卻后重新加溫。第四階段 均勻排濕 溫度控制設置在:65℃,均勻排濕,烘烤時間設置3-5個小時。經過上面約25個小時的烘干,枸杞已經達到烘干要求。

枸杞烘干過程監控。2臺12P烘干機,匹配45-50平米左右的烘干房。每批次的新鮮枸杞裝載量盡量不要超過2.5噸。每批次的烘干時間約在25-30小時左右。烘干溫度不宜過高,烘干時間不宜過短,影響影響枸杞β一胡蘿b素、葉黃素等有效含量。烘干過程中,注意觀察排水管是否排濕正常。


烘干機在執行完烘干程序后,會自動關機。操作員檢查枸杞的干燥程序,如符合要求,待物料冷卻后即可安排分裝。檢查須確保干果內外含水一致、干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長。



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