傳統的干燥方式多為曬干，曬干的枸杞和枸杞烘干房烘干后的枸杞，有一定的差別，曬干后的枸杞會因為溫度過高過低，空氣中的濕度大小原因，而造成枸杞呈現干癟，大小不一。而且曬干后的枸杞口感欠佳，有些會帶有苦味，有些會有酸、澀感，曬干后的枸杞顏色肉質較差，無光澤。又因為曬干后的枸杞沒有經過高溫處理，常常會發霉、變質或有灰塵味，不易保存或生蟲。
因此，我們在枸杞干燥時，大多要選擇枸杞烘干房來進行干燥。
枸杞烘干房烘干后的枸杞色澤鮮亮，肉質飽滿，吃起來甜味，沒有異味，而且便于儲存。枸杞烘干房可心根據需求適用于不同的客戶需求，如個體烘干、合作式烘干，枸杞烘干房有大、中、小型，枸杞烘干房采用密閉的箱式結構，在烘干房有烘車，烘車上有烘盤，可以用來放置枸杞，枸杞烘干房河南輝宏機械主要有空氣能熱泵和電加熱兩種熱源。
空氣能熱泵枸杞烘干房是一種新型的烘干方式，主要熱來源通過吸收空氣中的熱量來完成烘干，熱利用率高，對環境不造成任何污染，空氣能熱泵枸杞烘干房主要優點：烘干成本低。
電加熱枸杞烘干房采用電能為熱源，主要優點：升溫快，不受天氣因素影響，同樣對環境不造成任何污染，電加熱枸杞烘干房采用智能溫控，分階段控制濕度、溫度及時間，電加熱枸杞烘干房投入價格低。
