河南輝宏機械辣椒烘干機有大型帶式辣椒烘干機和小型辣椒烘干房。在使用這兩種辣椒烘干機時，應該注意的幾個要點有：
1、辣椒烘干前
辣椒烘干前，通過預處理去除辣椒莖葉及塵土等雜物；將辣椒放入烘盤上，堆放的厚度一般在20~30厘米為宜，堆放太薄，透氣性好，風阻小，雖然有利于熱交換，但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低，若堆放太厚，則阻力增太，熱空氣無法穿透物層，烘干效果較差。
2、辣椒烘干中
辣椒烘干中，應預估一下辣椒的含水率，一般情況下，辣椒的含水率為一般為75％~85％。將辣椒烘干機溫度設定為40℃—60℃熱風干燥，起初空氣相對溫度低于70％，５小時后空氣相對濕度
降到52％以下，12小時后，空氣相對濕度就全部低于40％。因此，辣椒烘干作業生產率主要決定于辣椒本身溫度的高低，而不是熱風載濕、排濕能力，從保證烘干后辣椒營養成份不受影響及提高生產率的角度綜合考慮，烘辣椒熱風溫度取60℃—70℃為宜。
3、辣椒烘干后
辣椒烘干后，應在干辣椒自然回潮一段時間后進行，否則干辣椒容易破碎；之后包裝和入庫時要注意庫房的干燥通風和堆碼高度，避免干辣椒的回潮霉變和破碎。
河南輝宏機械辣椒烘干機采有智能控制系統，分段調控溫濕度及烘干時間。
