云南教你一招辣椒快速烘干的方法
辣椒怎樣才能快速烘干，辣椒烘干機的形式有多種，有網帶式辣椒烘干機和箱式辣椒烘干機，今天，我主要為大家講一下箱式辣椒烘干機快速烘干辣椒的方法。
辣椒怎樣才能快速烘干，辣椒烘干機的形式有多種，有網帶式辣椒烘干機和箱式辣椒烘干機，今天，我主要為大家講一下箱式辣椒烘干機快速烘干辣椒的方法。
辣椒品種很多，如常見的有朝天椒、燈籠椒、線椒等，每種辣椒的含水量及烘干時間都不一樣，因此，在烘干辣椒工藝上，箱式辣椒烘干機多采用分段烘干法，分段烘干一階段后，看辣椒的含水量為多少，如將含水量為70%-80%的辣椒，第一次烘干到含水量50%,再踩堆發汗，然后再進行第二次烘干。在烘干過程中，不易選擇較高的熱風溫度，分段烘干、踩堆發汗是辣椒快速烘干的方法之一。
辣椒快速烘干方法二：打孔操作，對辣椒打孔操作，會及時排放辣椒內的濕氣，加速辣椒內部烘干，經過事實證明，辣椒經過打孔之后，和不打孔的辣椒相比，大大縮短烘干時間，而且辣椒打孔后有會對辣椒造成任何影響，一般情況下，在烘干溫度為55℃時，辣椒打孔效果最好。
辣椒品種很多，如常見的有朝天椒、燈籠椒、線椒等，每種辣椒的含水量及烘干時間都不一樣，因此，在烘干辣椒工藝上，箱式辣椒烘干機多采用分段烘干法，分段烘干一階段后，看辣椒的含水量為多少，如將含水量為70%-80%的辣椒，第一次烘干到含水量50%,再踩堆發汗，然后再進行第二次烘干。在烘干過程中，不易選擇較高的熱風溫度，分段烘干、踩堆發汗是辣椒快速烘干的方法之一。
辣椒快速烘干方法二：打孔操作，對辣椒打孔操作，會及時排放辣椒內的濕氣，加速辣椒內部烘干，經過事實證明，辣椒經過打孔之后，和不打孔的辣椒相比，大大縮短烘干時間，而且辣椒打孔后有會對辣椒造成任何影響，一般情況下，在烘干溫度為55℃時，辣椒打孔效果最好。
掌握以上幾招辣椒烘干秒招，幫你快速烘干。
