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上海寧夏枸杞烘干房
        

寧夏枸杞烘干機(jī)產(chǎn)品介紹:

枸杞鮮果保質(zhì)期極短,一般只有2~3天左右,所以在深加工時(shí)遇到的首要問題就是脫水保質(zhì)的問題。目前,我國寧夏枸杞種植面積達(dá)50余萬畝,而寧夏地區(qū)枸杞脫水加工儲(chǔ)藏技術(shù)落后,90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工,由于天氣等原因每年損失約300元/畝,如遇到連天陰雨每畝損失超過千元,因此迫切需要一種現(xiàn)代化的枸杞烘干設(shè)備。

該干燥設(shè)備采用的是連續(xù)性烘干作業(yè),主要有干燥室、烘干車、料盤、供風(fēng)系統(tǒng)、空氣能熱泵、自動(dòng)電控系統(tǒng)等構(gòu)成。干燥室采用金屬保溫板或磚混結(jié)構(gòu),烘干盤采用金屬或其他材料制作。




枸杞烘干機(jī)參數(shù)設(shè)置使用:

啟動(dòng)枸杞烘干機(jī)。點(diǎn)擊主界面的啟動(dòng)控鈕,啟動(dòng)烘干主機(jī)。點(diǎn)擊控制系統(tǒng)的"狀態(tài)查詢",觀察設(shè)備的各項(xiàng)運(yùn)行狀態(tài)。如設(shè)備運(yùn)行正常,可以點(diǎn)擊主界面的"用戶設(shè)置",設(shè)定枸杞的烘干參數(shù)。


枸杞烘干參數(shù)設(shè)置如下。

第一階段 升溫階段 烘2個(gè)小時(shí),為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可排濕;溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40℃。第二階段 大量排濕 烘10個(gè)小時(shí),此階段為大量排濕段,溫度控制:45 ℃ 第三階段 深度烘干 烘10個(gè)小時(shí),溫度55℃,濕度下降10℃;濕度控制在55%,后經(jīng)過一段時(shí)間冷卻后重新加溫。第四階段 均勻排濕 溫度控制設(shè)置在:65℃,均勻排濕,烘烤時(shí)間設(shè)置3-5個(gè)小時(shí)。經(jīng)過上面約25個(gè)小時(shí)的烘干,枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。

枸杞烘干過程監(jiān)控。2臺(tái)12P烘干機(jī),匹配45-50平米左右的烘干房。每批次的新鮮枸杞裝載量盡量不要超過2.5噸。每批次的烘干時(shí)間約在25-30小時(shí)左右。烘干溫度不宜過高,烘干時(shí)間不宜過短,影響影響枸杞β一胡蘿b素、葉黃素等有效含量。烘干過程中,注意觀察排水管是否排濕正常。


烘干機(jī)在執(zhí)行完烘干程序后,會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)。操作員檢查枸杞的干燥程序,如符合要求,待物料冷卻后即可安排分裝。檢查須確保干果內(nèi)外含水一致、干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng)。



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