烘干房是利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅動壓縮機運行，高壓的液態(tài)工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進入冷凝器放熱，再通過風機，將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內加熱、烘干。
    設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。并且安裝、拆遷方便，占地面積少，可安裝于室內、外。
     設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干房相比，可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
     設備運行過程中不會產(chǎn)生任何的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
     設備設置多重保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在任何隱患。
     由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
    設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、除濕時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據(jù)物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數(shù)。